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	1.	O vinho : sua preparação e conservação / Octávio PatoPublicação: Lisboa : Clássica Editora, cop. 1988Descrição: 433 p. ; 25 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 09914/M (1).
	2.	Contribuição para a preparação dos vinhos brancos doces / Bento Pereira de CarvalhoPublicação: Lisboa : Junta de Colonização Interna, 1968Descrição: 150 p., [3] f. plantas desd. ; 30 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 15930/M-Tapada (1).
	3.	Elementos descritivos da Adega Cooperativa da Quinta da Gouxa, Alpiarça / Junta de Colonização InternaPublicação: Lisboa : Junta de Colonização Interna, 1963Descrição: 47 p. : quadros desd. ; 30 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 17662/M-28A (2).
	4.	Adega Cooperativa de Gouxa / Junta de Colonização InternaPublicação: Lisboa : Junta de Colonização Interna, 1964Descrição: 9 vol. ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 18160/M-28C (1).
	5.	Distellerie agricole et industrielle : levurerie : sous-produits / C. MarillerPublicação: Paris : J.-B. Baillière & Fils, 1951Descrição: 632 p. : il., quadros, gráficos ; 24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 00002/M (1).
	6.	Précis de vinification pratique / Paul PfitzingerPublicação: Paris : J.-B. Baillière et Fils, 1960Descrição: 115 p. ; 20 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 00049/m (1).
	7.	Manuel d'oenologie / Jean-Pierre NavarrePublicação: Paris : J.-B. Baillière et Fils, 1975Descrição: 238 p. ; 20 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 00060/M (1).
	8.	A boa conservação da adega, vasilhame e mais material vinário / Tomás Tavares de Sousa, Algumas noções sobre vinicação / Adriano Brito da Conceição / Repartição de Serviços Vitícolas [da] Direcção-Geral dos Serviços Agrícolas. A boa conservação do vinhoPublicação: Lisboa : Repartição de Estudos, Informação e Propaganda, 1949Descrição: 15 p. : il. ; 19 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 05717/M (1).
	9.	Análises e tratamento dos vinhos / F. R. Fernandes ; ed. lit. Sub-Região de Viseu da Direcção Regional da Beira LitoralPublicação: Viseu : Sub-Região de Viseu, 1979Descrição: 20 p. ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 01252/M (1).
	10.	Caracterização enológica das principais regiões vitícolas do país / J. J. Carvalho Ghira, A. S. Curvelo GarciaPublicação: Dois Portos : Estação Vitivinícola Nacional, 1979Descrição: 55 p. ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 01647/M (1).
	11.	Estudo enológico de castas de uva de vinho do Algarve / Maria Aurora G. Neto MartinsPublicação: Patacão : DRAAG, 1995Descrição: 17, [72 p.] : il., anexos ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 15609/SER (1).
	12.	Práticas e tratamentos enológicos na regulamentação da CEE / António F. Rainha RibeiroPublicação: Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1987Descrição: 32 p. : quadros ; 30 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 07296/M (1).
	13.	Vinho verde tinto : contributo para a sua valorização / António Amaral, Óscar Mendes Pereira, Luís SeabraPublicação: Braga : DRAEDM, 2000Descrição: 95 p. : il. ; 23 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 17229/SER (1).
	14.	A definição química da qualidade dos vinhos da região demarcada do Douro : vinhos do Porto : contribuição para o seu estudo [relatório final do curso] / José M. de Aguiar MacedoPublicação: Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1952Descrição: 225 p. ; 24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 10390/M (1).

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