Manuel d'oenologie / Jean-Pierre Navarre
Idioma: Francês.País: França.Menção da edição: 2ª edPublicação: Paris : J.-B. Baillière et Fils, 1975Descrição: 238 p. ; 20 cmColeção: Collection d'Enseignement AgricoleClassificação: Q 02Assunto - Nome comum: Enologia | Vinificação | Levedura | Fermentação alcoólica | Maturação | Conservação| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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