Lacticínios : queijo, manteiga, iogurte, requeijão / Mário dos Santos Lopes
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Direcção Geral do Ensino Primário, 1971Descrição: 159 p.Coleção: Educativa, 21, Série NClassificação: Q 02Assunto - Nome comum: Produto à base de leite | Leite | Queijo | Manteiga | Iogurte | Tecnologia alimentar | Higiene dos alimentos | Equipamento de lacticinios | Produção artesanal| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Livros
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Biblioteca da DGADR | 15081/M (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível |
Obra editada no âmbito do Plano de Educação Popular