O queijo da Serra : aspectos actuais e perspectivas / Henrique Soares Rodrigues, José Joaquim da Cunha e Sousa
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Direcção-Geral dos Serviços Agrícolas, 1942Descrição: 62 p. : il. ; 24 cm + 1 desdColeção: Estudos e Informação técnica, 16Classificação: Q 04Assunto - Nome comum: Queijo | Propriedade organoléptica | Fabricação de queijo | Tecnologia alimentar| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Livros
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Biblioteca da DGADR | 17196/M-27E (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível | 17196/M-27E |