La conservation industrielle des legumes / P. Leraillez
Idioma: Francês.País: França.Publicação: Paris : J. B. Baillière, cop.1952Descrição: 347 p. : 123 il., gráficos, quadros ; 20 cmColeção: Nouvelle bibliothèque professionnelleClassificação: Q 01 ; D 50Assunto - Nome comum: Planta hortícola | Produto em conserva | Tecnologia alimentar | Normalização | Legislação| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Biblioteca da DGADR | 00085/M (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível |