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Tabelas para a determinação do extrato sêco dos vinhos portugueses, por densimetria / Mário Pato

Autor principal: Pato, MárioIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : DGSA. Repartição de Estudos, Informação e Propaganda, 1938Descrição: 207 p. : il. ; 19 cmClassificação: Q 01Assunto - Nome comum: Enologia | Processamento | Concentração | Extracto | Vinho | Densitometria | Propriedade físico-química | Densidade
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