Queijo Serra da Estrela : processos tradicionais e inovações tecnológicas / Rui Cabral Rodrigues... [et al.]
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Coimbra : DRABL, 2000Descrição: 45 p. : il. ; 25 cmColeção: Cadernos de DivulgaçãoClassificação: E 12Assunto - Nome comum: Queijo de ovelha | Fabricação de queijo | Indústria alimentar | Tecnologia alimentar | Tecnologia tradicionalTipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|
Livros | Biblioteca da DGADR | 17159/SER (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível |
A ver as prateleiras de Biblioteca da DGADR Fechar navegador de prateleira (Fechar visualizador de prateleira)
17154/M O sobreiro : caderno técnico | 17155/M O pinheiro bravo | 17156/M O eucalipto | 17159/SER Queijo Serra da Estrela | 17160/SER Castas recomendadas da Região do Dão | 17161/SER Catálogo das castas regionais da Bairrada | 17162/SER Rotação de culturas hortícolas em estufa |
Co-financiado pelo FEOGA