La conservation industrielle des fruits (Registo nº 6149)
[ vista simples ]
| 000 -Etiqueta do registo | |
|---|---|
| Valores | 00820nam a2200301 4500 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais | 20040413d1952 u y0frey50 ba |
| 101 0# - Língua de publicação | |
| Língua | Francês |
| 102 ## - País de publicação | |
| País | França |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | La conservation industrielle des fruits |
| Primeira menção de responsabilidade | P. Leraillez |
| Outras menções de responsabilidade | pref. Gérard Ansieau |
| 210 ## - Publicação | |
| Local de publicação | Paris |
| Nome do editor | J. B. Baillière |
| Data de publicação | cop.1952 |
| 215 ## - Descrição física | |
| Paginação / Volumes | 347 p. |
| Outras indicações físicas | 97 il., gráf., quad. |
| Dimensões | 20 cm |
| 225 2# - Colecção | |
| Título próprio da colecção | Nouvelle bibliothèque professionnelle |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Fruta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Alimento |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Refrigeração |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Armazenamento |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Tecnologia alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Propriedade organoléptica |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Secagem |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Preservação |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | Q 01 |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | S 01 |
| 700 #1 - Autor principal | |
| Apelido | Leraillez |
| Nome | P. |
| 801 #0 - Fonte de origem | |
| Regras de catalogação | RPC |
| País | PT |
| 830 ## - Notas gerais do catalogador | |
| Criado por | |
| Data de criação | 31-07-2014 |
| Indexado por | Maria de Deus |
| Data de indexação | 31-07-2014 |
| 990 ## - Elementos KOHA | |
| Tipo de documento | Livros |
| Aquisição | Empréstimo | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|
| Biblioteca da DGADR | Biblioteca da DGADR | 00084/M | Livros |