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Resultados
	1.	10 anos - 10 estudos - 10 testemunhos / IESE - Instituto de Estudos Sociais e Económicos ; coord. A. Oliveira das NevesPublicação: Lisboa : IESE, cop. 2006Descrição: 296 p. ; 26 cmDisponibilidade: Não há exemplares disponíveis :
	2.	Os queijos tradicionais do Alentejo / João Mário Caldeira... [et al.] ; coord. Carla Padrel de OliveiraPublicação: Lisboa : IFADAP, Programa de Artes e Ofícios Tradicionais, 1994Descrição: 219 p. : il. ; 24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 13215/SER (1).
	3.	Inventário da salsicharia e outros transformados do porco no centro e baixo Alentejo : distribuicao geográfica e caracterização produtiva das diversas variedades de enchidosPublicação: Évora : CCRA, 1995Descrição: 264 p. ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 14058/M (1).
	4.	A agricultura no Alentejo e no Ribatejo : aspectos da sua evolução de 1050 e 1970 : versão prelimiar / Armando Rego Ribeiro dos SantosPublicação: Lisboa : Universidade Católica Portuguesa. Gabinete de Estudos Rurais, 1980Descrição: 95 p. : il., 80 quadros ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 18259/M-Tapada (1).
	5.	Artisanal and industrial models of the PDO cheese Queijo de Nisa, North of Alentejo, Portugal / António Fragata, António Pedro Louro Martins, Maria Manuela VasconcelosPublicação: Oeiras : INIA, 1999Descrição: 10 p. ; 21 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 16544/M (1).
	6.	Etudes de villages dans le Baixo Alentejo et facteurs de blocage socio-economique / Agostinho de CarvalhoPublicação: Montpellier : Institut Agronomique Mediterraneen, 1969Descrição: 28 p. : gráficos, cartas ; 27 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 00308/M (1).

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