Inventário da salsicharia e outros transformados do porco no centro e baixo Alentejo : distribuicao geográfica e caracterização produtiva das diversas variedades de enchidos
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Évora : CCRA, 1995Descrição: 264 p. ; 29 cmAssunto - Nome comum: Produção | Distribuição geográfica | Produto derivado de carne | Carne de porco | Salsicha | Produto animal transformado | Agro-indústria Assunto - Nome geográfico: Alentejo| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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