Aspectos químicos e biológicos do azeite
Aspectos químicos e biológicos do azeite
Helder M. P. L. Duarte Costa
Português
2ª ed. revista
Lisboa: Direcção-Geral de Agricultura, 1986
36 p. ; 21 cm
Colecção : Olivicultura ; 11
- Costa Helder M. P. L. Duarte AGRIS: Q 04
Azeite -- Composição química -- Propriedade biológica -- Propriedade organoléptica -- Preservação -- Alimento --
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17946/SER |