Le lait et le froid

Le lait et le froid : les produits laitiers et leur traitement frigorifique

Menção de responsabilidade: Jean Jacquet, Roger Thévenot
Língua: Francês
Publicação: Paris: J.-B. Baillière et Fils, 1961
Descrição : 461 p. : il. ; 24 cm
Colecção : Encyclopédie du Froid

Autor(es):

Jacquet Jean

Thévenot Roger

Assunto(s):
Armazenamento em frio -- Leite -- Produto à base de leite --

Exemplares

Cota	Biblioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
00021/M

Imprimir
Guardar registo
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, omissão) MODS (XML) RIS
Mais pesquisas

Pesquisar este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)