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	1.	Os queijos tradicionais do Alentejo / João Mário Caldeira... [et al.] ; coord. Carla Padrel de OliveiraPublicação: Lisboa : IFADAP, Programa de Artes e Ofícios Tradicionais, 1994Descrição: 219 p. : il. ; 24 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 13215/SER (1).
	2.	Produtos alimentares do Alentejo / Comissão de Coordenação da Região do AlentejoPublicação: Évora : CCRAle, [ca 1999]Descrição: 16 fichas : il. ; 27 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 15691/M (1).
	3.	Iniciativa Centros Rurais : Alentejo / Comissão de Coordenação da Região do AlentejoPublicação: Évora : CCRA, 2000Descrição: [12 p.] : il. ; 29 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 17004/M (1).
	4.	Artisanal and industrial models of the PDO cheese Queijo de Nisa, North of Alentejo, Portugal / António Fragata, António Pedro Louro Martins, Maria Manuela VasconcelosPublicação: Oeiras : INIA, 1999Descrição: 10 p. ; 21 cmDisponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Cota: 16544/M (1).

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