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Elaboração de azeitonas verdes : estilo sevilhano / Maria Madalena Albuquerque

Autor principal: Albuquerque, Maria MadalenaIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Direcção-Geral de Agricultura, 1986Descrição: 28 p. : il. ; 21 cmColeção: Olivicultura, 13Classificação: E 21 ; J 01Assunto - Nome comum: Azeitona | Acondicionamento | Produto em conserva | Propriedade organoléptica | Produção industrial | Embalagem | Fermentação | Higiene alimentar
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