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Saberes e sabores do arroz carolino do Baixo Mondego : enquadramento histórico / Irene Vaquinhas

Autor principal: Vaquinhas, IreneIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Associação dos Agricultores do Vale do Mondego , [Coimbra], D.L. 2007Descrição: 59 p. : il. ; 21 cmClassificação: F 01Assunto - Nome comum: Arroz | Variedade | Prática cultural | Usos e costumes Assunto - Nome geográfico: Região do Baixo Mondego Assunto: Arroz carolino
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