TY  - BOOK
AU  - Jacquet, Jean
AU  - Thévenot, Roger
TI  - Le lait et le froid
T2  - Encyclopédie du Froid
PY  - 1961///
CY  - Paris
PB  - J.-B. Baillière et Fils
KW  - Armazenamento em frio
KW  - Leite
KW  - Produto à base de leite
KW  - Q 02
ER  -