TY  - BOOK
ED  - BIT
TI  - Conservation des legumes a petit echelle
T2  - Dossier Technique
VL  - 13
SN  - 92-2-206402-X
PY  - 1990///
CY  - Genève
PB  - BIT
KW  - Fermentação
KW  - Método
KW  - Armazenamento
KW  - Embalagem
KW  - Equipamento
KW  - Indústria alimentar
KW  - Produto hortícola
KW  - Higiene dos alimentos
KW  - Conservação dos alimentos
KW  - Secagem
KW  - Q 02
ER  -