Inventariação e caracterização da salsicharia do norte alentejano
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Évora : Comissão de Coordenação da Região do Alentejo, 1995Descrição: 2vol. (417 p.) ; 29 cmAssunto - Nome comum: Composição quimica | Variedade | Alimento composto | Salsicha | Indústria alimentar | Produção animal | Carne de porco | Agro-Industria| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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