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Contribuição para a preparação dos vinhos brancos doces / Bento Pereira de Carvalho

Autor principal: Carvalho, Bento Pereira deIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Junta de Colonização Interna, 1968Descrição: 150 p., [3] f. plantas desd. ; 30 cmColeção: Estudos técnicos, 1Classificação: Q 01Assunto - Nome comum: Viticultura | Vinho branco | Produto fermentado | Produto processado | Tipo de solo | Enologia | Vinificação | Levedura de vinho | Mosto de uva | Fermentação alcoólica Assunto - Nome geográfico: Portugal
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