Limpeza e desinfecção em unidades agro-industriais de lacticínios / Zulmira M. C. C. Lopes, Maria da Anunciação L. M. P. Monteiro, Maria João Lopes Vieira
Idioma: Português.País: Portugal.Publicação: Braga : DRAEDM, 2005Descrição: 76 p. : il., quadros ; 24 cmISBN: 972-8506-55-4.Classificação: L 70 ; E 21Assunto - Nome comum: Higiene | Indústria de lacticínios | Desinfectante | Desinfecção | Lavagem | Limpeza | Água | Tensioactivo | Equipamento | Máquina de ordenha | Sector agroindustrial Assunto: Queijaria| Tipo de documento | Biblioteca | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras | |
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Biblioteca da DGADR | 18863/M (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível |