Detalhes: Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado

Condições recomendadas para a conservação dos produtos perecíveis no estado refrigerado / trad. Amélia Maria Ferreira Soares

Autor secundário: Tradutor, Soares, Amélia Maria FerreiraIdioma: Português.País: Portugal.Publicação: Lisboa : Instituto Nacional do Frio, ca [198-]Descrição: 83 p. ; 21 cm

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Tit. orig. : Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables `l'état referigeré