Detalhes: Conservation des fruits à petite échelle

Conservation des fruits à petite échelle / Bureau International du Travail

Colectividade-autor (principal): BITIdioma: Francês.País: Suíça.Publicação: Genève : BIT, 1990Descrição: 226 p. : anexos ; 29 cmISBN: 92-2-206403-8.Coleção: Série Technologie, 14, Dossier TechniqueClassificação: Q 02Assunto - Nome comum: Fruta | Armazenamento | Secagem | Alimento | Preservação | Higiene dos alimentos

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