Colheita e caracterização de variedades locais de couve penca (Couve Tronchuda, B. oleracea L. spp costata) e obtenção de variedades, com vista à sua valorização na região de Trás-os-Montes [Projecto] : relatório final : INTERREG II / promotor Direcção Regional de Agricultura de Trás-os-Montes, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Mision Biológica da Galicia