O leite e os seus produtos (Registo nº 6057)
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| 000 -Etiqueta do registo | |
|---|---|
| Valores | 01371nam a2200493 4500 |
| 010 ## - Número ISBN | |
| ISBN | 972-561-190-X |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais | 20170502 frey50 |
| 101 0# - Língua de publicação | |
| Língua | Português |
| 102 ## - País de publicação | |
| País | Portugal |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | O leite e os seus produtos |
| Informação de outro título | linhas de desenvolvimento, qualidade, tecnologia |
| Primeira menção de responsabilidade | F. Vieira de Sá, Manuela Barbosa |
| 210 ## - Publicação | |
| Local de publicação | Lisboa |
| Nome do editor | Clássica |
| Data de publicação | cop. 1990 |
| 215 ## - Descrição física | |
| Paginação / Volumes | 520 p. |
| Dimensões | 23 cm |
| 225 2# - Colecção | |
| Título próprio da colecção | Técnica Agrária |
| Indicação de volume | 5 |
| 304 ## - Nota relativa ao título | |
| Texto de nota | Existe edição anterior com a cota 01733/M |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Modernização |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Fabricação de queijo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Fabricação de manteiga |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Estábulo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Leite |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Higiene do leite |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Indústria de lacticínios |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Antibiótico |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Adulteração |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Conservante |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Lactose |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Gordura |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Proteína |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Leite de cabra |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Leite de ovelha |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Leite de vaca |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Composição de alimento |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Produção leiteira |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Composição aproximada |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Controlo da qualidade |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | Q 01 |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | Q 04 |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | J 13 |
| 700 #1 - Autor principal | |
| Apelido | Sá |
| Nome | Fernando Vieira de |
| 701 #1 - Autor co-responsavel | |
| Apelido | Barbosa |
| Nome | Manuela |
| Função | Co-autor |
| 801 #0 - Fonte de origem | |
| Regras de catalogação | RPC |
| País | PT |
| 830 ## - Notas gerais do catalogador | |
| Criado por | |
| Data de criação | 31-07-2014 |
| Indexado por | Maria de Deus |
| Data de indexação | 31-07-2014 |
| 990 ## - Elementos KOHA | |
| Tipo de documento | Livros |
| Aquisição | Empréstimo | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|
| Biblioteca da DGADR | Biblioteca da DGADR | 09918/M | Livros |