Os queijos tradicionais do Alentejo (Registo nº 4607)
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| 000 -Etiqueta do registo | |
|---|---|
| Valores | 00992nam a2200325 4500 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento | |
| Dados gerais | 19950213d1994 a0frey50 ba |
| 101 0# - Língua de publicação | |
| Língua | Português |
| 102 ## - País de publicação | |
| País | Portugal |
| 200 1# - Titulo e menção de responsabilidade | |
| Título próprio | Os queijos tradicionais do Alentejo |
| Primeira menção de responsabilidade | João Mário Caldeira... [et al.] |
| Outras menções de responsabilidade | coord. Carla Padrel de Oliveira |
| 210 ## - Publicação | |
| Local de publicação | Lisboa |
| Nome do editor | IFADAP |
| -- | Programa de Artes e Ofícios Tradicionais |
| Data de publicação | 1994 |
| 215 ## - Descrição física | |
| Paginação / Volumes | 219 p. |
| Outras indicações físicas | il. |
| Dimensões | 24 cm |
| 225 2# - Colecção | |
| Título próprio da colecção | Estudar e Intervir |
| Indicação de volume | 3 |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Fabricação de queijo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Variedade |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Queijo de cabra |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Tecnologia alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Indústria de lacticínios |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Formação profissional |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Controlo de fabricação |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Queijo de ovelha |
| 607 ## - Nome Geográfico usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Região do Alentejo |
| 607 ## - Nome Geográfico usado como assunto | |
| Palavra de ordem | Portugal |
| 686 ## - Outra Classificação | |
| Notação | Q 02 |
| 701 #1 - Autor co-responsavel | |
| Apelido | Caldeira |
| Nome | João Mário |
| Função | Co-autor |
| 702 #1 - Autor secundário | |
| Apelido | Oliveira |
| Nome | Carla Padrel de |
| Função | Coordenador/Editor literário |
| 801 #0 - Fonte de origem | |
| Regras de catalogação | RPC |
| País | PT |
| 830 ## - Notas gerais do catalogador | |
| Criado por | |
| Data de criação | 31-07-2014 |
| Indexado por | Maria de Deus |
| Data de indexação | 31-07-2014 |
| 990 ## - Elementos KOHA | |
| Tipo de documento | Livros |
| Aquisição | Empréstimo | Cota | Permissão de empréstimo | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|
| Biblioteca da DGADR | Biblioteca da DGADR | 13215/SER | Livros |