Manuseamento de produtos hortofrutícolas
Manuseamento de produtos hortofrutícolas
Domingos Almeida
Porto: Sociedade Portuguesa de Inovação, 2005
111 p. : il., quad. ; 24 cm
Colecção : Valorização das explorações agrícolas
- Almeida Domingos
972-8589-55-7
AGRIS: J 11
Produto planta hortícola -- Fruta -- Manipulação -- Colheita -- Transporte -- Armazenamento -- Transporte -- Armazenamento -- Evaporação -- Fisiologia pós-colheita -- Tecnologia pós-colheita -- Segurança alimentar --
Exemplares
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