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Saberes e sabores do arroz carolino do Baixo Mondego : enquadramento histórico

Menção de responsabilidade: Irene Vaquinhas
Língua: Português
Publicação: [Coimbra]: Associação dos Agricultores do Vale do Mondego , D.L. 2007
Descrição : 59 p. : il. ; 21 cm

Autor(es):

Vaquinhas Irene

Assunto(s):
Arroz -- Variedade -- Prática cultural -- Usos e costumes --

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