Tecnologia da extracção de azeite e subprodutos [Fotocopiado]
Tecnologia da extracção de azeite e subprodutos [Fotocopiado]
D. José Alba Mendonza
Português
Lisboa: Direcção-Geral da Agricultura, 1984
40 p. : il. ; 30 cm
Colecção : Tecnologia do azeite ; 3
- Alba Mendonza D. José
- Portugal, . Direcção-Geral da Agricultura AGRIS: Q 01
Azeitona -- Tecnologia alimentar -- Preservação dos alimentos -- Azeite -- Processamento -- Equipamento indústria alimentar --
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